Billets

Äpplegelé

Äpplegelé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att göra Apple Jelly

  1. 5 kilo äpplen
  2. Sockersand efter behov
  3. Rent vatten vid behov
  • Huvudingredienser Äpple, socker
  • Serverar 3 portioner
  • Världskök

Inventering:

Kniv, skärbräda, tesked, djup pan - 2 delar (kapacitet 4 - 5 liter), spis, skimmer, tallrik, sikt med finmask, sterilt gasväv - 60 centimeter, träköksked, mätkopp, slev, halvliters glasburk - 3 delar, metallskruvskydd - 3 delar, kökshandduk - 1 - 2 delar, Ullfilt

Tillverka gelé av äpplen:

Steg 1: förbereda och koka äpplen.


Vi tar rätt mängd äpplen och skölj dem noggrant under kallt rinnande vatten. Sedan skär vi varje frukt i 4-8 delar och skickar bitar frukt i en djup kastrull tillsammans med frön.

Häll rent vatten där. Vi fyller pannan så att vätskan når mittnivån på äpplen och lägger behållaren på kaminen, ingår i mittnivån. Koka äpplen efter kokning 30 minuter.

Steg 2: filtrera äppeljuice.


Efter 30 minuter sätt en sil med ett fint nät på en ren djup skål och täck den med en liten bit steril gasväv. Vi filtrerar genom den resulterande strukturen kokt äppeljuice. Låt de kokta äppelskivorna ligga i en sil på 2 timmar för att dränera den återstående saft.

Steg 3: Kok gelé från äpplen.


Efter två timmar, mät massan av juice med en mätkopp, häll den i en ren djup kastrull och tillsätt socker utifrån dess kvantitet. För 1,5 liter juice - 1 kilo socker. Sätt sedan på kaminen till en stark nivå, sätt på den en kastrull med ansträngd äppeljuice och koka upp den. Efter kokning ska du minska plattans temperatur till en genomsnittlig nivå med en slitsad sked, ta bort skummet från juicen och koka den för 60 minuter. Rör geléen regelbundet med en träköksked under tillagningen.

Steg 4: bevara gelén från äpplen.


Kontrollera geléens beredskap efter en timme. Vi samlar en tesked aromatisk massa och droppar ett par droppar på en torr platta. Om droppar efter kylning behåller sin form och inte sprider sig på en tallrik är gelén äntligen klar. Häll den i steriliserade burkar med en slev, täck dessa behållare med steriliserade skruvlock (heta) och stäng tätt, hjälpa dig själv med en kökshandduk. Vi lägger burkarna på golvet med locken uppåt, täcker med en gammal ullfilt och kyler till rumstemperatur 1 - 2 dagar. Sedan ordnar vi dem på en torr, sval plats: skafferi, källare eller källare.

Steg 5: server gelén från äpplen.


Jelly från äpplen serveras vid rumstemperatur. Denna efterrätt serveras i skålar, skålar och dessertvaser. Som ett komplement till detta smaskiga kan du erbjuda hemlagat bröd, kakor, söta kex och nybryggt te av alla slag. Njut av det!
Bon aptit!

Receptips:

- Den exakta massan av äpplen anges inte i receptet. De finns i olika sorter, respektive sort under matlagning ger en olika mängd juice. Därför är beräkningen 1,5 liter äppeljuice - 1 kilo granulerat socker.

- Använd inte aluminiumredskap för matlagning av gelé.

- För att göra äppelgelé mer transparent kan den filtreras genom ett dubbelt lager sterilt gasväv.

- Om så önskas kan sylt inte bevaras, och efter kylning, förvaras i kylen, i hermetiskt tätade burkar.

- All utrustning som gelé kommer att beredas ska tvättas grundligt och steriliseras på vilket som helst bekvämt sätt. Du kan ta reda på mer detaljerad information genom att klicka på den här länken.



Kommentarer:

  1. Sameh

    anmärkningsvärt, väldigt rolig pjäs

  2. Batt

    Detta undantag kan sägas: i) av reglerna

  3. Parle

    Förklara varför detta uteslutande är så? Jag tvivlar på varför inte klargöra den här recensionen.

  4. Ra'id

    Det är helt enkelt en bra idé

  5. Chicha

    Otpadddddd



Skriv ett meddelande