Fisk

Lax i en långsam spis

Lax i en långsam spis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för matlagning av lax i en multicooker

  1. Små färska laxstekar 3 bitar
  2. Mjölk med ett fettinnehåll på 0,5% 300 ml
  3. 4 vitlöksklyftor medelstora vitlök
  4. Salt efter smak
  5. Malt svartpeppar efter smak
  6. Liten citron 1/2 del
  • Huvudingredienser
  • Serverar 2 portioner

Inventering:

Långsam spis, medium skål, skärbräda, kniv, juicer, fin rivjärn, träspade, serveringsfat, fat, pappershanddukar

Matlagning av lax i en långsam spis:

Steg 1: förbered laxen.


Tvätta noggrant laxfileten på alla sidor under rinnande vatten och lägg den på en skärbräda. Om det behövs tar vi bort grova platser och resterna av fenor med en kniv. Torka fisken med kökspappershanddukar.

Häll nu mjölken i den mellersta skålen. Placera biffarna försiktigt i denna behållare och låt den marinera i 30 minuter.

Steg 2: förbered vitlök.


Skala vitlök från skalet med en kniv och skölj något under rinnande vatten. Mala kryddnejlika kryddnejlika direkt i en fri fat med en fin rivjärn.

Steg 3: förbered citronen.


Pressa saften från citronen med en juicepress.

Varning: för matlagning vi behöver 1 matsked.

Steg 4: koka laxen i en långsam spis.


När laxen har infuserat dränerar du mjölken (eftersom den inte längre kommer att vara användbar för oss) och gnugga fisken själv med salt, svartpeppar och hackad vitlök. Strö sedan biffarna med nypressad citronsaft och blanda försiktigt med rena händer.
Vi flyttar laxen till multikookpannan och ställer in läget "Bakning" och koka skålen för 30 minuter Varning: genom 15-20 minuter du måste öppna locket på apparaten och vrida biffarna på andra sidan med en träspatel. Sedan bakas fisken på alla sidor med en enhetlig gyllene skorpa.

Steg 5: servera laxen från multikokaren.


När laxen är klar med en träspatel flyttar vi den från långsam spis till en speciell platt skål. Servera omedelbart biffar till matbordet medan de fortfarande är varma. Kokt ris, potatismos eller en sallad med färska grönsaker är idealiska som en sidamat för en sådan utsökt maträtt.
Bon aptit!

Receptips:

- om du under matlagning av lax släpper ut mycket vätska, kan du under de första 10-15 minuterna öppna multikokelocket;

- om biffarna är tjocka (3-3,5 centimeter i tjocklek), är det värt att förlänga koktiden med ytterligare 10 minuter. I alla fall måste du vara extremt försiktig så att du inte torkar över den här anbudsfisken.

- om så önskas kan botten på multikokaren smörjas med en liten mängd olivolja så att biffarna brunas snabbare.



Kommentarer:

  1. Roble

    låt oss ta en titt

  2. Phemius

    Autoritativ kognitiv synvinkel ..

  3. Moogutilar

    Intressant:)

  4. Elmo

    intressant

  5. Amarii

    bra exempel på värdefullt material

  6. Jankia

    Detta verkar göra tricket.



Skriv ett meddelande