Soppor

Ris- och kycklingsoppa

Ris- och kycklingsoppa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att göra soppa med ris och kyckling

  1. Kyckling 2 ben (stor storlek)
  2. Vatten 1,2 liter
  3. Morot 1 st
  4. Persilja (rot) 1 bit
  5. Fyrblad 3 bitar
  6. Kryddor 5 ärtor
  7. Selleri (rot) lite
  8. Purka lite
  9. Vitlök 1-2 kryddnejlika
  10. Paprika blandning 1 msk (ärtor)
  11. Provencalska örter 1 tesked
  12. Rödlök 1/2 bitar
  13. Ris 100 gram
  14. Salt 1 tsk eller efter smak
  15. Färsk dill 1-2 klasar
  16. Vetemjöl 1 matsked
  17. Gräddfil 18% 2 matskedar
  • Huvudingredienser Morot, kyckling, ris, gröna
  • Serverar 5 portioner
  • VärldskökPolsk mat

Inventering:

Kastrull, kökskniv, slev, sil, skärbräda.

Tillverka soppa med ris och kyckling:

Steg 1: Kocka kycklingen.


Kycklingben ska inte frysas utan helt tina upp och tvättas väl.
Lägg dem i en kastrull, fyll med vatten och koka upp. Ta bort skummet och koka kycklingen för 45 minuter över medelvärme så att buljongen inte kokar starkt.

Steg 2: förbered ingredienserna till buljongen.


Samtidigt, medan kycklingen kokas, förbered alla ingredienser till buljongen. Rotgrödor (morötter, persilja och selleri) ska tvättas och skalas, och halva rödlök ska stekas över öppen eld eller i en torr stekpanna tills den är svart från kanterna. Skala vitlök och hacka purjolön grovt.

Steg 3: förbered buljongen.


Kasta morötter, persilja- och sellerirötter, lök, vitlök samt lagerblad, kryddor och en blandning av paprika, Provence-örter och salt i kycklingbestånden.
Prata tillsammans 15 minuter efter kokning.

Steg 4: koka ris.


Samtidigt måste du koka lös ris tills det är kokt. Tja här är basmatiris.

Steg 5: filtrera buljongen.


Ta bort allt från den färdiga buljongen och sil sedan vätskan för att ta bort allt onödigt från det.

Kyckling och morötter skär i små bitar, allt annat som vi brukade göra buljongen, kommer vi inte längre behöva.
Kycklingskinn är förresten också bättre att ta bort, men det är för din smak.

Steg 6: Koka soppan med ris och kyckling.


Lägg till kokt ris i buljongen och sätt tillbaka kycklingen och morötter till den.

Skölj dill, hacka den mycket fint och tillsätt den i buljongen.

Lös upp en matsked mjöl i ett glas vatten och tillsätt ett par matskedar gräddfil där, blanda och tillsätt blandningen till buljongen.
Koka soppan till koka på medelhög värme och koka mer under omrörning 1 minut. I slutet, kolla efter salt och servera soppan med ris och kyckling till bordet om allt är i ordning.

Steg 7: Servera soppan med ris och kyckling.

Soppa med ris och kyckling är förmodligen en av de bästa sopporna. Det finns inget överflödigt i det, men samtidigt är det tillfredsställande och välsmakande. Buljongen är rik och tjock, och färsk dill ger arom och smak. God lunch för hela familjen. Särskilt på hösten och vintern, när fönstret är kallt och fuktigt.
Bon aptit!

Receptips:

- Enligt exakt samma recept kan du laga soppa med fläskbuljong, men med kyckling blir det naturligtvis mindre oljigt och mer användbart.



Kommentarer:

  1. Filbuk

    Jag kan hitta mig runt denna fråga. Ange vi diskuterar.

  2. Birtel

    Jag tror att du har fel. Skriv till mig i PM så kommunicerar vi.

  3. Abda

    Jag bekräftar. Och jag stötte på det här. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller på PM.

  4. Nairne

    Grundläggande fel information



Skriv ett meddelande