Fågeln

Forest Mushroom Chicken

Forest Mushroom Chicken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att laga mat kyckling med vilda svampar

Huvud

  1. Kyckling 1 kg
  2. Skogsvamp (kantareller här) 400 gram
  3. Lök 2 bitar
  4. Vitlök 3 kryddnejlika
  5. Torra vitt vin 120 ml
  6. Gräddfil 300 ml
  7. Vetemjöl 1 matsked med en kulle
  8. Färsk persilja 1/2 gäng
  9. Färsk dill 1/2 balk
  10. Vegetabilisk olja 4 matskedar
  11. Salt efter smak
  12. Peppar efter smak

Kryddor för kyckling

  1. Malt svartpeppar 1 tsk
  2. Salt 1 tsk
  3. Mark paprika 1 tsk
  4. Torkad timjan 1 tsk
  • Huvudingredienser: kyckling, svamp, gräddfil, mjöl
  • Serverar 5 portioner

Inventering:

Kastrull med en tjock botten, spatel, kökskniv, matsked, skärbräda.

Matlagning kyckling med vilda svampar:

Steg 1: förbered kycklingen.


Fågeln ska tina helt upp, om den var kall, lägg den i kylskåpet i förväg från frysen, och värm den vid rumstemperatur efter att den har töat upp.
Strö kycklingkött med kryddor och gnugga dem med fingrarna.

Steg 2: stek kycklingen.


Häll botten av potten eller mycket djup panna 2 matskedar olja. När oljan är varm, lägg kycklingen i den och stek fågeln tills den är gyllenbrun på båda sidor.
Häll sedan 1 kopp varmt vatten, stäng locket och låt sjuda under låg värme 45 minuterom kycklingen är hemlagad, och 30 minuterom det köps.

Steg 3: tillsätt svamparna.


Medan kycklingen stuvas, förbered långsamt kantarellerna med lök. För att göra detta, värm de återstående i en fri kastrull 2 matskedar olja och stek i dem hackad lök i små kuber tills de är mjuka.
Tillsätt sedan de tvättade kantarellerna och stek allt tillsammans för 2-3 minuter.
Häll nu torrt vitt vin och 1/2 kopp varmt vatten. Koka upp och koka mer 5 minuter.
Till slut lägg till krossade eller rivna vitlöksklyftor till kantarellerna med lök och vin, blanda och häll den resulterande såsen i kycklingpannan.

Steg 4: Ta kycklingen med skogsvamp till beredskap.


Lägg till kyckling med svamp 3 matskedar gräddfil, salt och peppar efter smak, blanda. Koka upp allt och koka till 30 minuter.
Lägg till resterande gräddfil, en matsked mjöl och finhackade gröna till slutet redan i slutet.
Koka upp alla tillsammans igen och koka under omrörning 2-3 minutertills grädden är tjock.
När kycklingen med skogsvampar är klar tar du bort den från värmen och lägger åt sidan 5-10 minuterså att det slår sig lite och sedan serverar det vid bordet.

Steg 5: servera kyckling med vilda svampar.


Servera kyckling med skogs svamp utan problem med en sida skålen, med polenta, ris eller annat spannmål, eller med pasta eller bakade potatis. Dekorera den färdiga skålen med färska örter om så önskas och en underbar lunch eller middag för hela familjen är redo.
Bon aptit!

Receptips:

- Om du ska laga kyckling på vintern och det inte finns några färska skogsvampar, är champignon också lämpliga, som de säger, i nödsituationer.



Kommentarer:

  1. Bradshaw

    Enligt min mening begår du ett fel. Låt oss diskutera. Skriv till mig i PM, vi kommer att kommunicera.

  2. Frederico

    Bravo, this magnificent phrase has to be precisely on purpose

  3. Ruford

    Jag ber om ursäkt, men jag tror att du har fel.

  4. Cocidius

    Så man kan argumentera oändligt..

  5. Malagul

    Underbar, mycket bra information

  6. Melyon

    Enligt min mening är det uppenbart. Jag råder dig att försöka titta på Google.com



Skriv ett meddelande