Fisk

Bakad fisk i en långsam spis

Bakad fisk i en långsam spis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för matlagning av fisk som bakas i en långsam spis

  1. Färsk silverkarpfisk (rensad och skalad) 1 kg
  2. Hårdost 100-200 gram
  3. 72% majonnäs efter smak
  4. Salt efter smak
  5. Malt svartpeppar efter smak
  6. Vegetabilisk olja för bakning
  • Huvudingredienser: Karp, ost
  • Serverar 4 portioner

Inventering:

Långsam spis, skärbräda, kniv, matsked, medium rivjärn, medium skål, kylskåp, träspatel, serveringsfat, fästfilm eller panlock, tallrik

Matlagning fisk bakad i en långsam spis:

Steg 1: förbered fisken.


Skölj noggrant på alla sidor av silverkarpen under rinnande vatten och lägg den på en skärbräda. Skär fisken med en kniv i delade skivor, ungefär 2-3 centimeter. Vi lägger fiskbitarna i en fri skål och tillsätt salt och svartpeppar i samma behållare för att smaka. Blanda allt försiktigt med rena händer så att kryddorna täcker silverkarpen jämnt. Tillsätt därefter "majonnäs" med en matsked majonnäs, blanda allt igen och lägg fiskskålen i kylen för att infusera för 2-3 timmar. Varning: så att skålen inte är mättad med främmande lukt, är det bäst att linda in behållaren med fastfilm eller lock.

Steg 2: förbered hårdost.


Mala hård ost direkt på en skärbräda med ett medium rivjärn. Efter det överför vi ostchips till en fri platta och lägger dem åt sidan. Varning: så att osten inte spolas av kan du linda in plattan med fastnat film.

Steg 3: förbered fisken bakad i en långsam spis.


När fisken infunderas i kylskåpet får vi den ut därifrån och frigör den från fästfilmen. Under tiden, slå på långsam spis och låt den värmas upp lite. Häll lite vegetabilisk olja i multikookpannan och sprid bitarna av silverkarp. Strö över riven ost ovanpå fiskbiffar och baka skålen i "Bakning" -läge för 35-45 minuter. Under denna tid kommer fisken att baka bra, lägga i juice och täcka med smält ost.

Steg 4: Servera fisken bakad i en långsam spis.


När fisken är klar öppnar du fläktskyddslocket och överför försiktigt skålen med en träspatel till en speciell platt platta. Omedelbart efter detta serverar vi den bakade silverkarpen till matbordet. Som sidorätt är potatismos, ris och en sallad med färska grönsaker perfekt.
Bon aptit!

Receptips:

- För att förbereda den här maträtten passar alla fiskar efter din smak. Till exempel kan det vara makrill eller lax.

- För beredning av lämplig ost. Till exempel kan det vara ryska, Adyghe, Kostroma, holländska, Novorossiysk ost och andra.

- Förutom de kryddor som anges i receptet kan du använda alla andra smaksättningar efter eget gottfinnande.

- Istället för majonnäs kan du också använda 20-25% gräddfil. Så disken blir inte mindre god.



Kommentarer:

  1. Sasar

    Jag menar att du har fel. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, vi pratar.

  2. Geoffrey

    Jag beklagar, men ingenting kan göras.



Skriv ett meddelande