Andra

Burrito

Burrito


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burritoingredienser

  1. Köttfärs 500 g
  2. Lök 1 st
  3. 2 vitlöksklyftor
  4. Konserverade tomater 250 g
  5. Tomatpasta 1 msk
  6. Konserverad majs 1/2 burkar
  7. Konserverade röda bönor 1/2 burkar
  8. Chilipeppar (jalapeno) 1 st (färsk eller konserverad)
  9. Salt efter smak
  10. Malt svartpeppar efter smak
  11. Raffinerad vegetabilisk olja 2 msk
  12. Tortilla tårta 6 st
  • Huvudingredienser: Nötkött, majs, lök, paprika, tomat, kyckling, ost
  • Serverar 6 portioner
  • VärldskökMexikansk mat

Inventering:

Skärbräda, kniv, stekpanna, spade, liten rivjärn - för vitlök, medium rivjärn - för ost, liten platta - 1 st, matsked, tesked, folie för bakning

Matlagning burrito:

Steg 1: Förbered löken och vitlök.


Skala löken och skär i halva ringar eller kuber, som du föredrar. Vi flyttar till en liten tallrik.

Skala vitlök och riv den, eller så kan du använda vitlök. Vi skickar vitlök på en tallrik till löken för att inte tvätta en annan tallrik.

Steg 2: Förbered osten.


Vi kommer att behöva ost i slutet av förberedelsen av burrito, du kan raspa den i förväg eller tills fyllningen svalnar för att inte slösa bort tid. Riven ost lämnar ombord eller tre omedelbart på en tallrik.

Steg 3: Förbered fyllningen för burrito.


Vi lägger pannan på medelhög värme, häll vegetabilisk olja och värm den något. Sprid lök och vitlök, stek i cirka 5 minuter under omrörning då och då för att inte brännas. Löken ska bli genomskinlig och mjuk och vitlök varm i olja.

Sprid köttfärs och chilipeppar i en kastrull. Om jalapenorna är konserverade, som i detta fall, är de oftast redan i banken hackade. Då återstår det bara att få önskat antal stycken. Jalapeno är en liten peppar, så 6-7 bitar räcker. Om du gillar kryddig kan du lägga till mer. Var bara försiktig, annars blir det superskarp burrito, inte alla gillar detta. Om du har färska jalapenos (eller andra chilipeppar), hacka dem först.
Köttfärs kan tas antingen nötkött eller kyckling. Fläsk är inte särskilt lämplig. Men i alla fall är valet ditt.

Fylla köttfärs med grönsaker, salt och stek i cirka 5 minuter, rör om ibland.

Tillsätt sedan konserverade tomater i sin egen juice (hela eller skivade). De är redan skalade. Naturligtvis kan du använda goda färska tomater. Skäll dem och ta bort huden försiktigt. Detta förfarande blir mycket enklare om du gör ett korsformigt, grunt snitt på dem innan du häller kokande vatten över tomaterna.

Nu är det väntan på majs och bönor. Lägg dem till köttfärs, blanda och låt sjuda i cirka 10 minuter på låg värme. Försök med salt och tillsätt svart slipad peppar.

Lägg till tomatpuré för att göra smaken mättad. Rör om och låt sjuda tills det är mjukt. Klartiden bestäms av mängden vätska i pannan, den ska förbli en hel del. I slutet, försök igen, om nödvändigt, salt och tillsätt svartpeppar. Stäng av värmen och låt den färdiga stoppningen svalna.

Steg 4: Gör Burrito.


Det är bättre att inte laga en burrito i förväg, kakan kan bli lite sur från såsen. Så vi lägger tortilla på en tallrik, satte fyllningen i mitten, strö över riven ost. Vi täcker fyllningen med tortillans kanter på båda sidor eller vik tortillaen med ett kuvert. Den ena änden ska förpackas med folie, ungefär till mitten av burrito. Sätt burriton på trådstället och sätt den i ugnen i flera minuter, förvärmd till 200 graderatt smälta osten inuti.

Steg 5: Server burrito.


När burrito har tagits ur ugnen, servera genast. Ett bra tillskott skulle vara en sallad med färska grönsaker eller bara gröna: persilja, grön lök, sallad.
Bon aptit!

Receptips:

- Innan du fyller på kan du lägga en eller två på tortillaen, beroende på storleken, på sallad.

- Ost kan inte bara läggas på fyllningen. Vik de rullade burritorna på en bakplåt eller en lämplig bakplatta och strö över riven ost på toppen. Naturligtvis är det i detta fall inte nödvändigt att linda in ena änden i folie. Placera burrito i den förvärmda ugnen i flera minuter för att smälta osten ovanpå.

- I stället för tortilla kan du använda tunt armeniskt pitabröd, det är inte riktigt burrito, men också välsmakande. Pitabröd måste först skäras i ungefär tre delar.


Titta på videon: $4 Burrito Vs. $32 Burrito (Maj 2022).