Bakning

Gräddpaj i en långsam spis

Gräddpaj i en långsam spis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att göra en paj med gräddfil i en långsam spis

  1. Gräddfil 1 kopp
  2. Kycklingägg 3 bitar
  3. Vetemjöl 1,5 koppar per deg och 1 matsked för en skål
  4. Socker 1 kopp
  5. Salt 1 nypa
  6. Kanel 1-2 nypar
  7. Bakpulver 1 tsk
  8. Plommon 6-7 bitar
  9. Äpplen 3-4 bitar
  10. Pulveriserat socker efter smak och önskan (för servering)
  • Huvudingredienser Ägg, plommon, äpple, smör, gräddfil, mjöl, socker
  • Servering 8-10
  • Världskök

Inventering:

Ett glas - 2 bitar (en kapacitet på 250 ml), en matsked, en tesked, en kökskniv, en skärbräda, pappershanddukar, en djup tallrik - 2 delar, en djup skål, en mixer, en lerkärl med en dubbelpanna, en sikt med ett fint nät, en kökshandduk , stor platt skål eller delad platta.

Laga en paj med gräddfil i en långsam spis:

Steg 1: förbered frukt och mjöl.


Tvätta först färsk frukt under flödor med kallt rinnande vatten, torka dem med pappershanddukar, sväng på en skärbräda och fortsätt förberedelsen. Med en skarp kökskniv delar vi upp varje frukt i två halvor, tar bort frön med plommon och lämnar hela massan hela, och kärnar stjälkarna från äpplen och skär dem i skivor eller skivor 1-1,5 cm tjocka.
Nu, genom en sil med ett fint nät, siktar vi vete mjöl, helst av högsta kvalitet, till en torr djup skål. Detta steg undviks inte, på grund av det blir denna ingrediens mer spräcklig, torkad och blir av med alla slags strö!

Steg 2: förbered degen.


Sedan kör vi rätt mängd kycklingägg i en ren djup skål, lägg till en nypa salt, socker till dem, lägg denna skål under mixerns blad och slå produkterna med högsta hastighet tills de är fantastiska, samt en 2-2,5-faldig ökning i vikt. Processens längd beror bara på kraften i din utrustning, men det tar vanligtvis 7-12 minuter, under vilken tid sockerkristallerna upplöses fullständigt och äggen får en viskös krämig struktur. Så snart de når önskad konsistens, utan att stoppa mixern, lägg gräddfil med bakpulver och kanel i en skål och skaka allt igen i cirka två minuter.

Sedan börjar vi hälla det siktade mjölet i den resulterande blandningen. Vi agerar gradvis och lägger till sked efter sked, medan vi i långsam hastighet knådar en viskös deg utan klumpar.

Steg 3: vi formar och bakar en kaka på gräddfil i en långsam spis.


Sedan smörjer vi ner botten såväl som insidan av teflonskålen i multikokaren med en bit smör och krossar den med en matsked vetemjöl. Vi fäster teflonredskapen i köksapparatens fördjupning, överför grädddejen där och lägg i skivande frukter, det vill säga äpplen och plommon, på den. Sätt sedan in den smarta maskinens kontakt i uttaget, täck den med ett tätt passande lock och ställ in läget Bakning 40-50 minuter, men det är bättre lite mindre än mer, om du lagar till efterrätten längre visar det sig vara lite överkokt underifrån.

När en smart teknik informerar dig om slutet på arbetet med ett karakteristiskt pip- eller ringsignal, öppnar du försiktigt locket och kontrollerar kakans beredskap med ett träspett eller tändsticka. Sätt bara i slutet av pinnen i mjölprodukten och få den. Om det finns våta klumpar av deg, grädda smaskiga i samma läge i ytterligare 5-10 minuter. Är bakningen klar? Då är allt enkelt!
Vi ger möjligheten att svalna något, sänka ångkorgen från multikokaren på den aromatiska produkten och försiktigt, håller allt med en kökshandduk, vrid skålen upp och ner och lyft sedan försiktigt.
Kakan kommer att ligga kvar på korgen, blanda den på en stor platt skål, helt sval till rumstemperatur, dekorera med florsocker om så önskas och erbjud familjen en godbit!

Steg 4: Server kakan på gräddfil i en långsam spis.


Paj med gräddfil i en långsam spis serveras i varm eller kall form som efterrätt. Strö över strösocker innan du serverar. Häll över honung eller dekorera med vispad grädde, dela sedan upp i portioner, fördela dem på tallrikar och lägg på bordet med färska, bara bryggda varma drycker, till exempel te, kaffe, cappuccino, choklad, kakao eller vad du vill. Laga mat med kärlek och vara lycklig!
Bon aptit!

Receptips:

- För beredningen av denna efterrätt är det bättre att använda saftiga söta frukter och det är inte nödvändigt att de är äpplen med plommon, du kan ta en banan, konserverad ananas, apelsinskivor, päron, persikor, aprikoser och mycket mer;

- denna maträtt tillagades i en multicooker av varumärket "Redmond" RMC-M90, med en skålvolym på 5 liter, med en kapacitet på 860 watt, men kakans kvalitet beror inte på tillverkaren eller modellen, det viktigaste är att din funktion ska ha en "Baking" -funktion med uppvärmning av värmeelement på 180 grader Celsius;

- Vissa hemmafruar lägger till en blandning av kanel, kardemumma och kryddnejlikor till grädddeigen eller ersätter dessa kryddor helt med vaniljesocker.

- i din långsamma spis är inte en väldigt tillförlitlig skål och ofta sticker bakpinnar i botten? Då är det bättre att täcka det med ett stycke bakpapper, dessutom behandlat med ett tunt lager av smör eller vegetabilisk olja, i det här fallet behöver du inte krossa något med mjöl.