Soppor

Rassolnik i långsam spis

Rassolnik i långsam spis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att laga mat pickle i en långsam spis

  1. Färsk nötköttmassa 300 gram
  2. Potatis 350 gram
  3. Långkornigt ris 4 matskedar fulla
  4. Morot 100 gram
  5. Lök 100 gram
  6. Rent kallt kallt vatten 2 liter
  7. Inlagda gurkor 200 gram
  8. Gurkasnipa 120 ml
  9. Torkad hackad sellerirot 75 gram
  10. Torkad hackad persilja rot 75 gram
  11. Salt efter smak
  12. Svartpepparter efter smak
  13. Vegetabilisk olja för stekning
  • Huvudingredienser: Nötkött, potatis, gurka, ris
  • Serverar 7 portioner
  • Världskök

Inventering:

En matsked, en skärbräda, en kökskniv, en lerkruka, en slitssked, en stekpanna, en träspatel, en spis, en tallrik - 3 bitar, en liten skål - 2 bitar, en sikt, ett grovt rasp, en skopa, djupa serveringsplattor, grönsaks

Matlagning pickle i en långsam spis:

Steg 1: förbered nötköttet.


Vi tvättar försiktigt nötköttet under rinnande varmt vatten och lägger det på en skärbräda. Med en kniv rensar vi köttet från vener och filmer. Skär nu komponenten i små bitar och flytta den i en liten skål.

Steg 2: förbered lökarna.


Skala löken från skalet och skölj noggrant med rinnande vatten med en kniv. Lägg sedan komponenten på en skärbräda och finhacka i tärningar. Häll den hackade löken i en fri platta och fortsätt omedelbart till beredningen av morötter.

Steg 3: förbered morötter.


Skala morötter från skinnet med hjälp av en grönsaksfräs. Därefter tvättar vi grönsaken under rinnande varmt vatten för att tvätta bort resterna av jorden och annan smuts och lägga den på en skärbräda. Det finns två sätt att slipa en komponent. Den första, som för mig, är den enklaste: vi gnider morötter på ett grovt rivjärn och häller sedan flisen i en ren tallrik.

För det andra: hacka grönsaken med en kniv i tärningar, cirklar eller en halvmåne. I slutet överför vi komponenten till plattan och fortsätter att laga soppan ytterligare. Några av dessa alternativ är bra. Det beror bara på dina preferenser och smaker.

Steg 4: förbered potatisen.


Grönsaksskivan skalar potatisen och skölj sedan noggrant under rinnande varmt vatten. Lägg nu knölarna på en skärbräda och använd en kniv för att skära i små kuber. De krossade komponenterna överförs till en fri liten skål och fylls helt med kranvatten. Detta måste göras så att potatisen inte mörknar när den interagerar med luft.

Steg 5: förbereda bilden.


Häll ris i en sil och skölj noggrant under rinnande vatten. Vi gör detta tills vätskan blir klar. En sådan process hjälper till att undvika att koka buljongen från multikokaren, eftersom dåligt skalade ris börjar skumma. Låt i slutändan croupen åt sidan så att överskott av vätska blir kvar från glaset.

Steg 6: förbereda picklesna.


Vi lägger pickles på en skärbräda och skär av kanterna med en kniv. Hacka sedan grönsakerna i tärningar och häll dem omedelbart i en fri platta.

Steg 7: förbered pickeln i långsam spis.


För att påskynda tillagningsprocessen för pickle kommer vi att använda inte bara en långsam spis, utan också en spis. Därför häller vi en liten mängd vegetabilisk olja i pannan och sätter på medelhög värme. När innehållet i behållaren är väl uppvärmd, häll ut hackade lökar, morötter samt torkade selleri och persiljarötter. Från tid till annan, rör med en träspatel, stek grönsakerna tills de är mjuka. Detta borde ta oss ungefär 7-10 minuter.

Under denna tid hälls rent kallt vatten i multikookpannan och slå på det programmera "Soppa" i 1 timme och 50 minuter. Sprid omedelbart nötköttstyckena här och vänta tills vätskan börjar koka. Närmare detta kommer skum att visas på vattenytan. Var noga med att ta bort den med en slitsad sked och kasta den i diskbänken, eftersom vi inte kommer att behöva den, för på grund av att vi kan få en lerig buljong, och där är det pickle. Vi stänger multikokan med ett lock och kokar köttet och ser då och då så att vatten inte börjar rinna ut genom ventilen.
Vid denna tidpunkt har våra grönsaker redan varit stekt, så vi lägger till hackade pickles till dem, blandar allt ordentligt igen och låt steka grilla grovt 5-7 minuter. Stäng av brännaren i slutet och växla helt till apparaten.

På 40 minuter tills färdigställandet program "Soppa" öppna locket på multikokaren och tillsätt tvättat ris och till smak av pepparkorn i pannan. Koka sedan spannmålen i mer tid, men efter 10 minuter sätta potatisbitar till den. Efter att ha blandat allt med en träspatel fortsätter vi att laga soppan. mer genom 10 minuter lägg rostning i långsam spis och häll gurkasnipan. Vi väntar på att läget har slutförts såväl som motsvarande signal. I slutet, öppna locket på apparaten och prova soppan för beredskap. Om det inte är saltat, se till att lägga till önskad komponent till den efter smak. Allt gick för att sätta bordet till middag.

Steg 8: Servera pickeln i långsam spis.


Vi häller fortfarande den heta syltan med hjälp av en skopa i djupa tallrikar och serverar den till matbordet med bitar av bröd, såväl som uppskattat. Eventuellt kan du också lägga lite finhackad persilja och dill i soppan. I vilket fall som helst, maträtten visar sig vara välsmakande, doftande och hjärtligt!
Bon aptit!

Receptips:

- För att laga pickle i en långsam spis kan du välja en något annorlunda metod. För att starta, installera stekningsläge och lägg ut alla grönsaker. Överför sedan stekningen till en separat platta, skölj pannan väl och slå på program "Soppa". Gör sedan allt på samma sätt som med receptet;

- För att göra syltan verkligen välsmakande och doftande, försök bara att använda fat pickles;

- soppbuljong kan också tillverkas av annat kött. Till exempel kyckling, kalvkött, fläsk och kalkon. Dessutom, om du bestämmer dig för att använda nötköttstöd, minska sedan soppans tillagningstid. upp till 1 timme och 30 minuter.