Andra

Spaghetti med tomater

Spaghetti med tomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för att laga mat spagetti med tomater.

  1. Durumvete pasta 250 gram
  2. Stor tomat 2 bitar
  3. 2 vitlöksklyftor medelstora vitlök
  4. Lök medelstor 1/2 del
  5. Parmesanost 70-100 gram
  6. Kokt kycklingfilé 150 gram
  7. Olivolja för stekning
  8. Salt efter smak
  9. Nymalet svartpeppar efter smak
  10. Färsk persilja 1/2 av ett litet gäng
  11. Torkad hackad basilika 1 nypa
  12. Torkad mark oregano 1 nypa
  13. Torkad spiskummin efter smak
  • Huvudingredienser tomat, kyckling, ost, pasta
  • Serverar 2 portioner
  • VärldsköketItalienskt köket

Inventering:

Spis, skärbräda, kökskniv, mellanpanna med lock, köksgrytor, fat, stekpanna, träspatel, serveringsfat, tallrik - 5 stycken, durkslag, medium rivjärn, fastfilm

Matlagning spaghetti med tomater:

Steg 1: förbered vitlök.


Tja, vilken typ av pasta tillagas utan en doftande sås med en touch av vitlök? Min familj älskar det här förbandet, så vi ändrar inte italienska traditioner och gör alltid en blandning av grönsaker, tomater och kryddor utöver pasta. För att börja, lägg vitlök på en skärbräda och med hjälp av kanten på en kniv, pressa något. Sedan med rena händer rengör vi kryddnejlika från skalet och sköljer under rinnande vatten. Vi sprider komponenten i en ren tefat och lämnar den åt sidan ett tag.

Steg 2: förbered lökarna.


Skala löken från skalet och skölj med rinnande varmt vatten. Lägg sedan ut komponenten på en skärbräda och finhacka i halva ringar. Varning: utseendet på löken i skålen är inte grundläggande, så du kan också hugga den i kuber eller skivor. Det beror på hur mycket du gillar den uttrycksfulla doften av denna komponent i pastan. Om du gillar den rika smaken, skär löken i stora bitar och vice versa. Häll löken i slutet på en ren platta och fortsätt till tomaterna.

Steg 3: förbered tomaterna.


Tvätta tomaterna ordentligt under rinnande varmt vatten och lägg dem på en skärbräda. Ta bort stjälken med en kniv och skär sedan komponenterna i hälften. Slip bitarna i kuber och flytta dem försiktigt till en ren platta.

Steg 4: förbered den kokta kycklingfiléen.


Lägg den kokta kycklingfiléen på en skärbräda och hacka den med skivor med en kniv. Häll fint hackat kött i en fri platta omedelbart.

Steg 5: förbered parmesanost.


Riv med parmesanost direkt på skärbrädet med ett medium rivjärn. Häll sedan flisen i en ren platta och linda in med fastfilm. Detta måste göras så att vår komponent inte väder.

Steg 6: förbered persiljan.


Tvätta persiljan väl under rinnande vatten, skaka bort överskott av vätska och lägg den på en skärbräda. Hacka grönorna med en kniv och häll den omedelbart i en ren platta. Varning: en sådan komponent är inte nödvändig att lägga till i skålen, det är enligt ditt val.

Steg 7: förbered pastan.


Hälften fyller den mellersta panelen med vanligt kallt vatten och släpp på en stor eld. För att få vätskan att koka snabbare, täck behållaren med ett lock. Så snart detta händer, tillsätt ett par nypa salt här, blanda allt ordentligt med en matsked och minska värmen något. Sprid pastaen försiktigt här och vänta tills vattnet kokar igen. Omedelbart efter det upptäcker vi 5-7 minuter och förbered ingredienserna tills de är halvklara. Förresten, italienare älskar en sådan pasta och alla rekommenderas att undercook dem något. Det beror på att så mycket mer användbara spårelement och vitaminer lagras i dem.

När den tilldelade tiden har gått, stäng av brännaren, med köksredskap tar vi en panna och häller dess innehåll genom ett durkslag i diskbänken. Varning: skölj inte pasta under rinnande vatten. Precis när överskottsvätskan rinner ur dem, häll dem med en liten mängd olivolja och sätt tillbaka dem i pannan. För att vara säker på att pastan inte fastnar ihop kan du täcka behållaren med ett lock och hålla i den, skala innehållet ytterligare ett par gånger i vikt.

Steg 8: koka spagettin med tomater.


Häll lite olivolja i pannan och sätt på medelhög värme. Sedan sprider vi ett par vitlöksklyftor här och brunt, då och då vänder vi komponenterna med en träspatel från sida till sida. Detta måste göras så att oljan tar upp all vitlökarom och såsen är välsmakande.
Ta sedan bort kryddnejlikorna från pannan och häll istället den hackade löken. Fortsätt att röra allt från tid till annan med improviserad utrustning och steka lätt nästa komponent. Omedelbart efter detta, häll bitar av kokt kycklingfilé här och fortsätt att laga.

När köttet är täckt med en mjuk gyllene skorpa, lägg de hackade tomaterna i en behållare. Minska elden, strö över komponenterna med basilika, oregano, såväl som salt, kumminfrön och nymalet svartpeppar och låt sjunka förbandet för 5-7 minuter. Under denna tid bör överskottsvätska avdunsta. Varning: glöm inte att regelbundet rör om allt med en träspatel. Stäng av brännaren i slutet och börja servera matbordet.

Parallellt med detta sprider du spagettin på en stor platt platta och strö alla med tomatförband ovanpå. Lägg utan rivning till riven parmesanost och dekorer allt om du vill med en nypa finhackad persilja.

Steg 9: servera spagettin med tomater.


Färdig spagetti serveras omedelbart vid matbordet tills den har svalnat. Eftersom det är ganska tillfredsställande, trots att det också är välsmakande, behandlar vi vänner och familj på en maträtt med bara ett glas torrt rött vin och, om så önskas, med en sallad med färska grönsaker.
Bon aptit för alla!

Receptips:

- Använd bara pasta av hårda sorter för beredning av äkta italiensk pasta. De är mycket rikare och mer användbara. Du kan ta både spaghetti och horn, spiraler, tubuli och andra till din smak;

- Du kan inte lägga till kött i förbandet. Eller vice versa, det finns ett annat alternativ: efter vitlök framför löken, tillsätt ett par baconbitar till pannan, vilket ger extra fett. I detta fall kan mängden olivolja minskas.

- Riktig pasta är inte komplett utan parmesanost. Men om du inte kunde få det, får du inte avskräckta, utan bara lägga till någon annan krämig komponent i skålen, helst mjuka sorter.


Titta på videon: Spaghetti in Tomato sauce. Spaghetti Recipe. Red Sauce spaghetti Pasta (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Tilman

    Det är reserv

  2. Wulfweardsweorth

    Det är lätt att skrämma polisen

  3. Hanford

    Vad planerar han?

  4. Norice

    Människor, vilka nyheter framifrån?



Skriv ett meddelande