Pumpa i ugnen

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ugns pumpa ingredienser

Nötköttmassa (filé) 500 g.
Potatis 1 kg.
Champignon svamp 500 g.
Lök 3 st.
Gräddfil 4 msk. l.
Ost 225 g.
Vegetabilisk olja för stekning 50-80 ml.
Salt 1,5-2 msk. l.
Malt svartpeppar 1 tsk

Huvudingredienser: Nötkött, pumpa, svamp

Matlagning pumpor i ugnen:

Tvätta pumpan, kontrollera ytan, den ska vara hel utan hål, utan vita fläckar. Torka av, klipp av locket exakt vackert, av en sådan storlek att en enorm sked passar in i hålet. Ta bort frön och fiber. Skala löken, tvätta svamparna. Tärka löken, svampen i fyra delar, köttet i små kuber. Stek köttet i varm olja på hög värme tills det är skorpat, rör om ofta. Lägg det stekt köttet i en skål. Stek löken i samma olja, tillsätt svampen. Stek över hög värme under omrörning ofta tills vätskan förångas. Lägg i en skål. Skala potatis, skär i tärningar. Längst ner på pumpan lägger vi halva köttet, på toppen av potatisarna, en del av svampen. Så lägg ut alla ingredienser. Häll salt, peppar, häll kokande vatten inte helt, ca 3 cm. Lägg inte till. Lägg gräddfil, täck, placera pumpan på en bakplåt. Om pumpan är stor kan du hälla vatten på bakplåten, tillsätt vatten om det behövs. Värm ugnen till 220 grader. Sätt pumpan i ugnen och grädde tills potatisen är klar. Villighet att kontrollera som vanligt, få en pumpa ur ugnen, prova potatisens beredskap och stek på. När potatisen är klar, lägg toppen med riven ost och grädde tills den är gyllenbrun. Täck, låt det brygga.