Fisk

Kokt fisk i tomat

Kokt fisk i tomat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser för matlagning av kokt fisk i tomat

  1. Hake filé 450 gram
  2. Lök 2 bitar (medium)
  3. Morötter 2 bitar (medium)
  4. 4 vitlöksklyftor
  5. Tomat 2 stycken (medium)
  6. Salt 1 tsk
  7. Socker 1 matsked
  8. Äppelvinäger 1 matsked
  9. Vetemjöl 2 matskedar
  10. Tomatpasta 2 matskedar
  11. Renat vatten 0,5 liter
  • Huvudingredienser Hake, lök, morot, tomat
  • Serverar 4 portioner
  • Världskök

Inventering:

Friteringspanna med lock, kökskniv, en liten djup skål, slitssked, skärbräda, rasp, träspatel, servetter.

Matlagning av kokt fisk i tomat:

Steg 1: Förbered fisken.


Hakfilé måste tinas och torkas. För att göra detta, bläck det på varje sida med en servett. Skär sedan fileten i små bitar.
I en djup skål kombinerar du mjöl med 1/2 tesked salt och smaksättning. Rulla fiskbitarna i denna blandning innan du stekar.
Värm en panna med mycket olja. Stek fiskskivor bröd över 3-4 minuter på varje sida. Ta bort den stekt fileten med en slitssked från pannan och lägg den på servetter för att absorbera överskott av olja. Samtidigt ta hand om grönsaker.

Steg 2: Förbered grönsakerna.


Skala morötter eller skölj bara noggrant och ta bort all smuts med en grönsaksborste. Slip ren morötter med ett grovt rivjärn.
Skala löken och hacka i tunna halvringar.
Tvätta bara tomaten och hacka den försiktigt för att inte krossa den.
Slipa den skalade vitlök med en speciell vitlökspress.

Alla grönsaker utom vitlök, lägg i en kastrull med djupa åkrar, du kan använda det där fisken stekt. Simma morötter, lök och tomater med tillsats av vegetabilisk olja över medelhög värme 10-15 minuteromrörning ibland. Tillsätt sedan tomatpuré, vinäger, återstående salt, socker och 0,5 liter renat vatten, blanda och koka mer utan att stänga locket 5 minuter.

Steg 3: Stuvfisk i tomatmarinad.


Tillsätt stekt skivad filé och färsk vitlök, tidigare stekt i brödsmulor, utan att stänga av värmen, i kokta grönsaker med tomatpuré och andra kryddor, fortsätt att laga 10 minuter. Till sist 5 minuter Matlagning kan täckas.
Låt brygget stå 15-20 minuter under det stängda locket. Om det behövs kan fisk och grönsaker värmas före servering.

Steg 4: Server fisken som är kokt i tomat.


Servera fisk kokt i tomat, med kokt ris eller potatis. Ingen extra sås behövs, men se till att dekorera den färdiga skålen med färska örter.
Bon aptit!

Receptips:

- Du kan använda valfri filé, inte bara en kummel.

- För skarphetens skull bör mald röd paprika läggas till denna maträtt.

- Lägg om lövblad till den kokta fisken i tomatsås, om så önskas, men se till att ta bort den innan servering.


Titta på videon: Fisksoppa med tomat och saffran - Köket (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Tami

    And how to reformulate?

  2. Holgar

    Jag håller med dig, tack för en förklaring. Som alltid är allt genialt enkelt.

  3. Martyn

    Det är kompatibelt, det är den beundransvärda frasen

  4. Tory

    Tack för rådet hur kan jag tacka dig?



Skriv ett meddelande